小張哥麻辣燙
餐飲行業競爭激烈，生存不易已是行業共識。但大環境洗牌所出讓的存量空間，也讓餐飲行業進入到新機遇的十年。麻辣燙作為餐飲快餐行業里的新星產品，在口味上幾乎沒有南北方差異，有強成癮性，同時也得益于這個賽道足夠大，品類足夠多，標準化程度足夠高，規模天花板非常高。所以，一個品牌就可以從南到北、從東到西，從內到外，全部擊穿。
“小張哥燙貨” 品牌誕生于2012年，隸屬于小張哥餐飲管理有限公司，是專注于麻辣輕餐行業口味創新、經營模式創新的新型餐飲品牌，其集麻辣燙、冒菜、麻辣拌三品于一店的經營模式，輔以藍調小清新的設計裝修風格一經問世，便廣受年輕消費群體的青睞與追捧！
自2016年開放加盟以來，“小張哥燙貨”各地門店如雨后春筍般迅速開遍大江南北，截止目前，全國加盟門店已超450家。簡約時尚的裝修風格，明亮舒適的就餐環境，麻辣鮮香的餐品口味，綠色安心的花樣食材，收獲眾多食客的信賴。始終堅持高規格發展直營連鎖、高門檻發展加盟授權，堅持互利共贏，立志成為創業者首選餐飲加盟品牌。
小張哥9年只做一碗湯
良心用好料，熬出好味道
“小張哥燙貨”在創立之初就與傳統的麻辣燙路邊攤錯位經營，將顧客群體定位于80、90后年輕人及其親子，裝修風格清新，打造符合Z時代的精品麻辣燙品牌。小張哥現熬骨頭湯，是可以連吃365天的營養好味道。「元氣骨湯」「麻辣紅湯」「重慶牛油火鍋」「清新番茄」「古法老壇酸菜」「蜀香冒菜」「秘制麻辣拌」「美味藤椒」八種湯底都源至于健康現熬骨湯作基底，采用新鮮的原料「雞架」+「豬大骨」慢火細燉，現熬出鮮香、健康、營養骨湯，而后將新鮮食材浸入其中，多重美味，有滋有味，端上桌瞬間讓你垂涎三尺，食指大動。
作為新興麻辣燙品牌，從臟亂差的路邊店，到國際化餐飲店鋪形態，“小張哥燙貨”在店面料臺里引入火鍋的模式，配置了各種各樣的蘸料，比如：香辣醬、牛肉醬、蒜蓉醬、蔥花、香菜、蒜泥、香油、芝麻醬等數十幾種蘸料，讓顧客們可以按照自己口味喜好去選擇調配。同時，為迎合新時代和年輕顧客的多樣化需求，除了麻辣燙，還有冒菜和麻辣拌，種類不同，給了顧客更多的選擇。
數字驅動 “小張哥燙貨“開啟麻辣燙新時代
普通的麻辣燙品牌加盟店發展可能很快，但存活率不高也是事實。“小張哥燙貨”本著加盟一店，盈利一店的原則，嚴控數量，穩步發展。創始團隊在菜品口味及門店經營上下足了功夫，集中精力夯實基本功，才是“小張哥燙貨”走向規模化擴張的關鍵所在。
小張哥燙貨對于產品口味及菜品有著嚴苛的自我要求，在門店的日常管理，有一套數字秘籍。
1）前后端一體化業務在線系統，助力“小張哥燙貨”穩步擴張
餐飲行業拿貨周期短、頻次高、訂單處理需要及其高效的流轉，才能減少不必要的內耗。易訂貨助力小張哥燙貨搭建專屬移動商城，包含湯底原料、食材、調料、輔料的價格以及外賣的包材產品等，在商品列表中得到完美的陳列和展示，一目了然。
不難發現，易訂貨為“小張哥燙貨”打造了一個與下游門店高效溝通的橋梁。通過搭建線上移動訂貨商城，一鍵即可下單采購，讓所有訂單數據，清晰明了，有據可查，不僅免去了過去電話下單因溝通表達產生的錯單糾紛，并且高效，目前，300多家門店的訂單業務，僅需1人便可完成。
效率直升，錯漏銳減，前后端業務一體化的不僅僅是門店管理人員的精力，還有訂單處理、業務經理，讓繁瑣管理事項得以解放，讓更多精力聚焦到門店運營、加盟溝通、新店管理扶持里。
2）信息化工具，加速“小張哥燙貨”修煉數字內功
餐飲行業競爭激烈，實時掌握業務數據，了解企業現金流轉，獲悉終端市場的口味偏好及風向，在引領加盟商發展的道路上，大步向前。
易訂貨所提供各組織銷售數據、利潤數據、商品銷售排行、庫存數據等報表，足不出戶就能查看各直營店，加盟店的營收情況。通過數據分析，還能為加盟店提供針對性的經營建議，提出不同的營銷方案，推動門店的高質量發展。
“小張哥燙貨”會針對生意火爆的門店進行全方位的經營分析，通過選址共性，訂貨頻率，備貨特點等進行分析文本沉淀，為加盟商們提供一套標準的經營SOP。如此往復，正向循環，擁有全方位的數據支撐，新加盟商也能很快上手，賺的盆滿缽滿。
攜手共進，合作共贏
堅持“高質量發展”的匠人精神
“小張哥燙貨”始終堅持高質量，小張哥的創始團隊有一個觀點，如若一味追求門店數量而疏忽與質量管理，對于品牌的長期發展是短視。只有將品牌服務做到足夠深，足夠好，讓所有的門店盈利，建立雙贏合作，才能走的更加長遠。
“小張哥燙貨” 品牌誕生于2012年，隸屬于小張哥餐飲管理有限公司，是專注于麻辣輕餐行業口味創新、經營模式創新的新型餐飲品牌，其集麻辣燙、冒菜、麻辣拌三品于一店的經營模式，輔以藍調小清新的設計裝修風格一經問世，便廣受年輕消費群體的青睞與追捧！
自2016年開放加盟以來，“小張哥燙貨”各地門店如雨后春筍般迅速開遍大江南北，截止目前，全國加盟門店已超450家。簡約時尚的裝修風格，明亮舒適的就餐環境，麻辣鮮香的餐品口味，綠色安心的花樣食材，收獲眾多食客的信賴。始終堅持高規格發展直營連鎖、高門檻發展加盟授權，堅持互利共贏，立志成為創業者首選餐飲加盟品牌。
小張哥9年只做一碗湯
良心用好料，熬出好味道
“小張哥燙貨”在創立之初就與傳統的麻辣燙路邊攤錯位經營，將顧客群體定位于80、90后年輕人及其親子，裝修風格清新，打造符合Z時代的精品麻辣燙品牌。小張哥現熬骨頭湯，是可以連吃365天的營養好味道。「元氣骨湯」「麻辣紅湯」「重慶牛油火鍋」「清新番茄」「古法老壇酸菜」「蜀香冒菜」「秘制麻辣拌」「美味藤椒」八種湯底都源至于健康現熬骨湯作基底，采用新鮮的原料「雞架」+「豬大骨」慢火細燉，現熬出鮮香、健康、營養骨湯，而后將新鮮食材浸入其中，多重美味，有滋有味，端上桌瞬間讓你垂涎三尺，食指大動。
作為新興麻辣燙品牌，從臟亂差的路邊店，到國際化餐飲店鋪形態，“小張哥燙貨”在店面料臺里引入火鍋的模式，配置了各種各樣的蘸料，比如：香辣醬、牛肉醬、蒜蓉醬、蔥花、香菜、蒜泥、香油、芝麻醬等數十幾種蘸料，讓顧客們可以按照自己口味喜好去選擇調配。同時，為迎合新時代和年輕顧客的多樣化需求，除了麻辣燙，還有冒菜和麻辣拌，種類不同，給了顧客更多的選擇。
數字驅動 “小張哥燙貨“開啟麻辣燙新時代
普通的麻辣燙品牌加盟店發展可能很快，但存活率不高也是事實。“小張哥燙貨”本著加盟一店，盈利一店的原則，嚴控數量，穩步發展。創始團隊在菜品口味及門店經營上下足了功夫，集中精力夯實基本功，才是“小張哥燙貨”走向規模化擴張的關鍵所在。
小張哥燙貨對于產品口味及菜品有著嚴苛的自我要求，在門店的日常管理，有一套數字秘籍。
1）前后端一體化業務在線系統，助力“小張哥燙貨”穩步擴張
餐飲行業拿貨周期短、頻次高、訂單處理需要及其高效的流轉，才能減少不必要的內耗。易訂貨助力小張哥燙貨搭建專屬移動商城，包含湯底原料、食材、調料、輔料的價格以及外賣的包材產品等，在商品列表中得到完美的陳列和展示，一目了然。
不難發現，易訂貨為“小張哥燙貨”打造了一個與下游門店高效溝通的橋梁。通過搭建線上移動訂貨商城，一鍵即可下單采購，讓所有訂單數據，清晰明了，有據可查，不僅免去了過去電話下單因溝通表達產生的錯單糾紛，并且高效，目前，300多家門店的訂單業務，僅需1人便可完成。
效率直升，錯漏銳減，前后端業務一體化的不僅僅是門店管理人員的精力，還有訂單處理、業務經理，讓繁瑣管理事項得以解放，讓更多精力聚焦到門店運營、加盟溝通、新店管理扶持里。
2）信息化工具，加速“小張哥燙貨”修煉數字內功
餐飲行業競爭激烈，實時掌握業務數據，了解企業現金流轉，獲悉終端市場的口味偏好及風向，在引領加盟商發展的道路上，大步向前。
易訂貨所提供各組織銷售數據、利潤數據、商品銷售排行、庫存數據等報表，足不出戶就能查看各直營店，加盟店的營收情況。通過數據分析，還能為加盟店提供針對性的經營建議，提出不同的營銷方案，推動門店的高質量發展。
“小張哥燙貨”會針對生意火爆的門店進行全方位的經營分析，通過選址共性，訂貨頻率，備貨特點等進行分析文本沉淀，為加盟商們提供一套標準的經營SOP。如此往復，正向循環，擁有全方位的數據支撐，新加盟商也能很快上手，賺的盆滿缽滿。
攜手共進，合作共贏
堅持“高質量發展”的匠人精神
“小張哥燙貨”始終堅持高質量，小張哥的創始團隊有一個觀點，如若一味追求門店數量而疏忽與質量管理，對于品牌的長期發展是短視。只有將品牌服務做到足夠深，足夠好，讓所有的門店盈利，建立雙贏合作，才能走的更加長遠。