隨著商品經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,社會和消費(fèi)者的需求日益多元化。企業(yè)單一化的經(jīng)營模式難以滿足這些需求,因此連鎖經(jīng)營模式逐漸成為企業(yè)發(fā)展的趨勢。
隨著新一代信息技術(shù)普及應(yīng)用,特別是疫情以來,線上辦公、視頻會議、遠(yuǎn)程協(xié)同等應(yīng)用快速推廣,我國企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型進(jìn)入快速發(fā)展期。但總體看,中小企業(yè)轉(zhuǎn)型進(jìn)程仍處在初中期水平。《中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型分析報告(2020)》對2608家中小企業(yè)調(diào)研結(jié)果顯示,有89%的企業(yè)仍在初始狀態(tài)下探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑,8%處于數(shù)字化轉(zhuǎn)型踐行階段,僅有3%的企業(yè)完成數(shù)字化深度應(yīng)用。
我國商貿(mào)流通領(lǐng)域,尤其是大消費(fèi)市場普遍存在渠道層級多,利潤薄,層層壓貨壓款,資金周轉(zhuǎn)慢,業(yè)務(wù)增長難的痛點(diǎn)。處在品牌商和零售商的商貿(mào)企業(yè),作為中間夾心餅干現(xiàn)實(shí)生存壓力大,面臨巨大的經(jīng)營挑戰(zhàn)。
想做好餐飲,一方面靠認(rèn)知,一方面靠方法。疫情推動了餐飲數(shù)字化變革,換言之,在動蕩時期,面對殘酷經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,餐飲企業(yè)需做好數(shù)字供應(yīng)鏈搭建,提升上下游協(xié)同效應(yīng),以數(shù)字化,智能化,穩(wěn)扎穩(wěn)打,為餐飲出品的標(biāo)準(zhǔn)化鋪好道路。
2022年凍品市場可謂風(fēng)云激蕩,一邊是高度依賴餐飲發(fā)展的市場頻頻受到外部挑戰(zhàn),一邊又在市場變化的過程中尋得穩(wěn)步增長的機(jī)會,得益于B 端:餐飲行業(yè)發(fā)展+餐飲連鎖化+企業(yè)降本增效需求, C 端:工作節(jié)奏較快+疫情反復(fù)+生活水平提高+人口結(jié)構(gòu)變化等,BC同頻,推動著凍品食材順應(yīng)歷史趨勢,同時伴隨著品類多元化、冷鏈技術(shù)提高、政策開放等,預(yù)計(jì)未來幾年我國速凍食品市場仍將延續(xù)增長態(tài)勢。
產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)利用信息技 術(shù)實(shí)現(xiàn)價值鏈重塑,提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行效率,可分為 SaaS 和 S2B 兩大類,其中 S2B 是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)的主戰(zhàn)場,國內(nèi)發(fā)展引領(lǐng)全球。核心企業(yè)可憑借綜合實(shí)力優(yōu)勢 搭建 S2B 平臺,重塑供應(yīng)鏈,提升產(chǎn)業(yè)競爭力。當(dāng)前大部分核心企業(yè)對 S2B 的 建設(shè)還處于探索期,現(xiàn)在正是介入的好時機(jī)。