餐飲連鎖行業
供應鏈解決方案
餐飲連鎖企業正在邁向萬店時代，同時經歷從品牌化連鎖化階段，到集團化運營的階段。銥云全渠道數字供應鏈解決方案為連鎖企業建立數字化運營平臺，助力企業進行供應鏈整合，有力支持多區域門店擴展和集團多品牌均衡發展。
餐飲連鎖行業痛點
門店同質化競爭激烈
餐飲門店同質化現狀越來越顯著，門店競爭激烈。同時消費者不僅對口味、就餐環境、食品健康保持高關注度，同時對價格也極度敏感。門店價格競爭成為常態，這對餐飲連鎖總部而言，成為巨大經營挑戰。
供應鏈效率低
餐飲連鎖企業通常需要管理復雜的多級供應鏈，包括采購、運輸、倉儲和配送等環節。由于涉及多個環節和參與者，供應鏈的協調難題和信息不對稱問題經常出現，影響了企業的運作效率和產品質量。
門店供應鏈環節數字化程度低
收銀系統、點餐系統、排隊叫號系統、、外賣平臺、會員小程序……餐飲連鎖企業在門店銷售端的數字體系已經較為完備。但在供應鏈環節，無論是下單訂貨環節、還是支付對賬，甚至是庫存管理環節，其數字化能力極為滯后。大量傳統手工賬，已經嚴重影響餐飲連鎖企業的進一步發展。
資金和管理成本高
餐飲連鎖企業需要投入大量的資金用于推出新菜品、建設新品牌和門店擴張。隨著企業運營規模的增大，資金和管理成本逐漸增加。在快速擴店擴區擴品層間的資金利用率困難重重，亟待通過數字化手段優化三流，挖掘體系內三流洼地，改善三流效率、提升資金利用效率。
多品牌跨地域經營挑戰大
餐飲連鎖企業一旦進入發展快車到，門店規模得以快速提升。但普遍面臨多地域經營的難題，異地擴張面臨來自業務前端和供應鏈后端環節諸多挑戰。同時，為不斷適應消費者喜好，必須推陳出新，甚至創立或者并購新品牌，總部管理能力受到極大挑戰。在多品牌跨地域經營壓力下，如何實現正向規模擴張，業務和利潤雙增長，成為規模化餐飲連鎖企業的核心挑戰。
全渠道數字供應鏈助力餐飲企業建立數字生態體系，邁向“集團化”發展
面向餐飲連鎖企業的全渠道數字供應鏈解決方案
- 數字供應鏈業務協同平臺
- 整合供應鏈資源
- 提升資金利用效率
- 立標準建體系
數字供應鏈業務協同平臺
建立數字供應鏈業務協同平臺，支持多品牌公司與多區域公司管理體系。幫助餐飲連鎖企業實現供應鏈上下游的透明合作，有效賦能門店，不斷提升門店面向消費者的綜合競爭力。最終達成“高效推出新品牌，有序擴張新門店”的多品牌跨區域集團經營發展策略。
整合供應鏈資源
總部進行供應商和商品的統一管控，做好供應商的篩選和產品質量的把控。并通過轉單、直供、分賬、在線支付、合并付款等多種方式實現對供應鏈上下游三流優化與重構，進而獲得綜合競爭力的不斷提升。
提升資金利用效率
- 聚合支付，合并付款，大幅提升總部催款收款、對賬核賬效率
- 支持實名支付認證校驗，滿足財務合規重大要求
- 通過分賬規則，實現門店一次付款，款項同時結清給總部、供應鏈、品牌公司和區域分公司或區域合作伙伴，大幅提升資金利用效率，大幅減低資金周轉成本
立標準建體系
- 統一門店訂貨規范，方便門店在線訂貨
- 訂單全程數字化處理，準確高效
- 聚合支付/實名付款/多店統一付款……門店結算更高效
- 波次線路分揀，司機路線規劃，配送更高效
- 業務數據實時可視，經營決策更高效
- 統一區域采購體系，有效保障食品安全
為何選擇銥云全渠道數字供應鏈解決方案
供應鏈整合，全流程數字化
總部、分公司、 門店全鏈路數字化整合，業務流程無縫對接，數據自動流轉
支持多地區多品牌連鎖化架構的數字供應鏈解決方案
適應餐飲行業快速增長擴張需求，滿足跨地區多品牌連鎖經營模式所需的組織架構和業務架構
靈活匹配無縫升級
伴隨企業從單層級單組織到多層級多組織的成長路徑，銥云產品矩陣適配從小型到中、大型業務規模的企業應用
資金稅籌合理規劃
深度分析理解企業資金、稅籌方面的痛點，提供針對性的有效、合規解決方案
客戶成功故事
深挖需求夯實供給，以提高質量和效率為目標，以整合資源為手段，實現產品設計、采購、生產、銷售、服務等全過程的高效協同，深鯊集團愿與銥云科技繼續攜手，做中國餐飲產業升級的中堅力量。
在如今飛速發展的時代，時間就是生命，時間就是金錢。高效率的工作是企業生存之本，感謝銥云產品，提升員工的工作效率，能夠更多時間做更多有效的工作。